Pizzamehlmischung aus vermahlenem Weich- und Hartweizen mit Sorgfalt hergestellt in unserer regionalen Mühle.

Inklusive Rezeptvorschlag auf der Rückseite.

Für ein köstlich knuspriges Kastenbrot

Mit unserer Dinkel-Buchweizenmischung gelingt Ihnen im Handumdrehen ein aromatisches, knuspriges Kastenbrot. Die ausgewogene Kombination aus hochwertigem Dinkelmehl Type 700 und nussigem Heidenmehl, verfeinert mit Sesam, Leinsamen, Sonnenblumenkernen und einer Prise Meersalz, macht dieses Brot zu einem echten Genuss. Unsere Backmischung enthält eine Tüte Trockenhefe sowie eine einfache Anleitung, sodass Sie direkt loslegen können. Alles, was Sie noch brauchen, ist etwas Obstessig, Wasser und eine Kastenform – und schon steht dem frischen Brotgenuss nichts mehr im Weg!

Italienischer Brotgenuss für zuhause

Holen Sie den Geschmack Italiens in Ihre Küche! Zaubern Sie im Handumdrehen Ciabattabrote mit unserer Backmischung - hergestellt in unserer regionalen Mühle. Ob als knuspriges Highlight zum Grillen oder ofenfrisch zum Frühstück: Immer ein Genuss!

Zutaten: Weizenmehl Type 700, Hartweizengrieß, Roggensauerteig, Meersalz, Gerstenmalzmehl

Traditionelles Brot für echte Genießer

Unsere Roggen-Weizenbrotbackmischung, benannt nach unserem Chef und Müllermeister Alois („Luis“), enthält beste Zutaten wie Roggenmehl, Weizenmehl und Roggensauerteig, abgerundet mit einer Prise Meersalz sowie den aromatischen Gewürzen Koriander, Kümmel, Fenchel und Anis. So entsteht ein herzhaftes, aromatisches Brot, das rundum überzeugt. Mit der beiliegenden Trockenhefe und Anleitung wird das Backen ganz einfach – alles, was Sie für ein köstliches Brot mit ca. 1 kg noch benötigen, ist Wasser. Genießen Sie Luisi’s Brot und schmecken Sie den Unterschied!

Unser klassisches Roggenmehl Type 960 vermengt mit 10% Weizenbrotmehl. Für alle denen helleres Brot schmeckt.

Perfekt für traditionelle, hausgemachte Spätzle

Spätzlemehlmischung aus vermahlenem Weich- und Hartweizen. Auf der Rückseite finden Sie einen Rezeptvorschlag, der Ihnen Schritt für Schritt zeigt, wie einfach und schnell Sie mit unserer Mischung köstliche Spätzle zubereiten können.